مواد لازم تهیه تاکو:

طرز تهیه تاکو:

۱-در ابتدای کار فر گاز را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم نمایید.

۲- در یک ماهیتابه بزرگ با حرارت رو به بالا گوشت چرخ کرده را تا زمانی که قسمت صورتی  نمانده باشه بپزید. سپس سالسا را در آن هم بزنید و حرارت کم کنید و اجازه بدهید ۲۰ دقیقه جوش بخورند یا تا زمانی که مایع جذب شود ، بعد از اون لوبیا را با گرما در آن هم بزنید .

۳- با مقدار کمی روغن مایع سینی پخت متوسط را چرب کنید، چیپس های ذرت  را در سینی پخش کنید و با قاشق مخلوط گوشت را روی چیپس ها هم بزنید، سپس روی گوشت ها خامه را پخش کنید و زیتون سیاه، پیاز و گوجه را روی خامه  بپاشید و بالای آن را با پنیر چدار بپوشید.

۴- سپس مواد را در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه بپزید و تا زمانی که داغ شود جوش بیاد.

نکته: چیپس های مکزیکی با ذرت آماده میشود ( نان های خشک تهیه شده از آرد ذرت)

منبع: وبلاگ آشپزی یک هنر است.