این الویه خوشمزه از غذاهای محبوب کشور روسیه میباشد که پیشنهاد میکنم در ادامه با ما همراه باشید تا دستور تهیه این سالاد لذیذ را یاد بگیرید و حتما آن را امتحان کنید.
توضیحات:
این مواد برای ۲ نفر مناسب است.
زمان لازم برای تهیه ۲۰لی ۳۰ دقیقه میباشد.
مواد لازم:
۲لیوان سیب زمینی پخته و خرد شده
۱ لیوان نخود سبز پخته
یک دوم لیوان لبو یا هویج پخته و خرد شده
۱ لیوان یا ۱ قوطی تن ماهی کالباس خرد شده یا تن ماهی
یک دوم لیوان سبزی خرد شده( نعناع، جعفری و ترخون)
یک دوم لیوان خیارشور
۳ تا ۴ قاشق غذا خوری سرکه
یک دوم شیشه سس۲۸۰ گرمی سس مایونز
به مقدار کافی نمک و فلفل
طرز تهیه سالاد روسی:
سیب زمینی پخته را با نخود سبز پخته، لبو یا هویج پخته ( در تابستان بجای لبو از هویج می توان استفاده کرد) و کالباس یا تن ماهی بدون روغن مخلوط می کنیم.سس مایونز را با سرکه، نمک، فلفل و سبزیجات خرد شده و خیار شور مخلوط می کنیم . مواد قبلی را داخل سس ریخته و بهم می زنیم سالاد را در یک ظرف ریخته و می توان روی آن را با گوجه فرنگی و خیار شور و کالباس حلقه شده تزئین کرد. لازم به یادآوری است که می توان به جای ترخون ونعنای تازه، از خشک شده آنها استفاده کرد. سیب زمینی را هم بدون آب و با ریختن مقداری نمک به ته ظرف می توان پخت.
