این غذایی ژاپنی جز غذاهای رژمی است که به آن دسه از افرادی که تصمیم دارند یک غذایی خوشمزه و سالم را امتحان کنند پیشنهاد میکنیم حتما آن را امتحان کنند و از خوردن آن لذت ببرند.
توضیحات:
مواد لازم برای ۴ نفر در نظر گرفته شده است.
زمان لازم برای تهیه این غذا ۱۵ دقیقه میباشد.
مواد لازم :
کاهو پیچ درشت………………….. ۱عدد
روغن زیتون………………………… ۲قاشق غذاخوری
پیازچه……………………………….۴ عدد
مرغ چرخ‌کرده…………………….. ۵۰۰گرم
هویج کوچک……………………… ۱عدد
کدوی کوچک…………………….. ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز………………… ۱عدد
کنسرو ذرت……………………… ۱۲۵ گرم
نمک و فلفل……………………….. به میزان لازم
طرز تهیه :
کاهو را برگ‌برگ کرده و برگ‌های درشت آن را حداقل یک ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید. روغن را در یک تابه نچسب روی شعله متوسط داغ کرده و پیازچه‌ها را یک دقیقه در آن تفت دهید. حرارت را زیاد کرده و مرغ را اضافه کنید. ۴ تا ۵ دقیقه آن را تفت داده و دایم هم بزنید تا سرخ شود. در صورت نیاز اندکی روغن زیتون اضافه کنید .هویج ، کدو ، فلفل دلمه‌ای و ذرت را اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر تفت دهید. در صورت تمایل دو قاشق آبلیمو اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید .برگ‌های کاهو را شسته و خشک کنید. از مایه مرغ و سبزی‌ها داخل برگ‌های کاهو ریخته و آن را مانند دلمه بسته و به همراه سس مایونز سرو کنید.
نکته: این غذا را می توان هم به صورت گرم و هم سرد سرو نمود.
منبع:وبلاگ cooking is an art
