این غذایی ژاپنی جز غذاهای رژمی است که به آن دسه از افرادی که تصمیم دارند یک غذایی خوشمزه و سالم را امتحان کنند پیشنهاد میکنیم حتما آن را امتحان کنند و از خوردن آن لذت ببرند.

توضیحات:

مواد لازم برای ۴ نفر در نظر گرفته شده است.

زمان لازم برای تهیه این غذا ۱۵ دقیقه میباشد.

مواد لازم :

کاهو پیچ درشت………………….. ۱عدد
روغن زیتون…………………………  ۲قاشق غذاخوری
پیازچه……………………………….۴ عدد
مرغ چرخ‌کرده……………………..  ۵۰۰گرم
هویج کوچک……………………… ۱عدد
کدوی کوچک…………………….. ۱ عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز………………… ۱عدد
کنسرو ذرت……………………… ۱۲۵ گرم
نمک و فلفل……………………….. به میزان لازم

طرز تهیه :

کاهو را برگ‌برگ کرده و برگ‌های درشت آن را حداقل یک ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید. روغن را در یک تابه نچسب روی شعله متوسط داغ کرده و پیازچه‌ها را یک دقیقه در آن تفت دهید. حرارت را زیاد کرده و مرغ را اضافه کنید. ۴ تا ۵ دقیقه آن را تفت داده و دایم هم بزنید تا سرخ شود. در صورت نیاز اندکی روغن زیتون اضافه کنید .هویج ، کدو ، فلفل دلمه‌ای و ذرت را اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر تفت دهید. در صورت تمایل دو قاشق آبلیمو اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید .برگ‌های کاهو را شسته و خشک کنید. از مایه مرغ و سبزی‌ها داخل برگ‌های کاهو ریخته و آن را مانند دلمه بسته و  به همراه سس مایونز سرو کنید.

نکته: این غذا را می توان هم به صورت گرم و هم سرد سرو نمود.

منبع:وبلاگ cooking is an art