روستی نام غذای سنتی کشور فرانسه است که از در طبخ آن از تارو (خوراکی شبیه سیب زمینی) استفاده می شود. این غذا بسیار راحت تهیه می شود و پیش غذای بسیار لذیذی است.

زمان پخت: ۳۰ دقیقه

توضیحات: این مقدار مواد برای ۲ نفر مناسب است.

نکته: به جای ریشه تارو میتوانید از سیب زمینی استفاده کنید.

مواد لازم:

ریشه تارو:۳ عدد (معادل همین مقدار سیب زمینی پخته)

پیاز رنده شده:۱ عدد

نمک و فلفل به مقدار لازم

روغن سرخ کردنی یا کره: به مقدار نیاز

طرز تهیه:

تارو یا سیب زمنی های پخته شده را در ظرفی دنده کنید پیاز های رنده شده را نیز به مواد اضافه کنید ،نمک و فلفل را نیز به ترکیب اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید

از مواد به مقدار کافی بردارید و در روغن سرخ کنید.

روستی را در کنار سبزی جات تازه سرو کنید.