مولداوی نام کشوری در اروپای شرقی است که از غرب با رومانی و از شرق با اوکراین همسایه است. ماماگالیکا نام غذای محلی این کشور است که از آرد ذرت تهیه میشود و چیزی شبیه به حلیم و حلوا است که به همراه دلمه ، گوشت سرخ شده یا سویا و سبزیجات سرو میشود.
زمان لازم:
تقریبا ۳۵ دقیقه
مواد لازم:
آرد ذرت :۲۰۰گرم
آب:۱لیتر
نمک :۱ قاشق چای خوری
کره:۲ قاشق غذا خوری
خامه ترش: درصورت تمایل
طرز تهیه:
آب را بگذارید که به جوش بیاید سپس نمک و کره را اضافه کنید، شعله را کم کنیدآرد ذرت را کمکم اضافا کنید و با یک قاشق چوبی مرت به هم بزید که آرد گلوله نشود.
بعد از آماده شدن میتوانید مقداری کره و خامه اضافه کنید.
