مولداوی نام کشوری در اروپای شرقی است که از غرب با رومانی و از شرق با اوکراین همسایه است. ماماگالیکا نام غذای محلی این کشور است که از آرد ذرت تهیه میشود و چیزی شبیه به حلیم و حلوا است که به همراه دلمه ، گوشت سرخ شده یا سویا و سبزیجات سرو میشود.

زمان لازم:

تقریبا ۳۵ دقیقه

مواد لازم:

آرد ذرت :۲۰۰گرم

آب:۱لیتر

نمک :۱ قاشق چای خوری

کره:۲ قاشق غذا خوری

خامه ترش: درصورت تمایل

طرز تهیه:

آب را بگذارید که به جوش بیاید سپس نمک و کره را اضافه کنید، شعله را کم کنیدآرد ذرت را کمکم اضافا کنید و با یک قاشق چوبی مرت به هم بزید که آرد گلوله نشود.

بعد از آماده شدن میتوانید مقداری کره و خامه اضافه کنید.