آموزش تهیه تاکو

تاکو از غذاهای سنتی کشور مکزیک است که در این کشور بسیار پرطرف دار است و جز غذاهای خیابانی این کشور است این غذا با سس سالسا سرو میشود که از سس های قدیمی و اصیل این مکزیکی هاست اگر قصد سفر به این کشور را دارید حتما این غذای خوشمزه را امتحان کنید و اگر فعلا برنامه ای برای مسافرت به مکزیک را ندارید این غذا را در خانه آماده کنید و از طعم آن لذت ببرید.

آموزش تهیه تاکو

زمان لازم : تقریبا ۱ ساعت

توضیحات: این مواد برای ۴ نفر مناسب است.

مواد لازم تهیه تاکو:

آموزش تهیه تاکو

 گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
 سالسا  ۱/۵ لیوان
 لوبیا قرمز  ۱ قوطی ( کنسرو ۵۰۰ گرمی )
چیپس  ۳ پیاله
خامه ۲ فنجان
زیتون سیاه خرد شده ۶۰ گرم
پیاز خرد شده ۱/۲ پیاله
گوجه فرنگی خرد شده ۱/۲ پیاله
پنیر چدار خرد شده ۲ پیاله

طرز تهیه تاکو:

۱-در ابتدای کار فر گاز را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم نمایید.

۲- در یک ماهیتابه بزرگ با حرارت رو به بالا گوشت چرخ کرده را تا زمانی که قسمت صورتی  نمانده باشه بپزید. سپس سالسا را در آن هم بزنید و حرارت کم کنید و اجازه بدهید ۲۰ دقیقه جوش بخورند یا تا زمانی که مایع جذب شود ، بعد از اون لوبیا را با گرما در آن هم بزنید .

۳- با مقدار کمی روغن مایع سینی پخت متوسط را چرب کنید، چیپس های ذرت  را در سینی پخش کنید و با قاشق مخلوط گوشت را روی چیپس ها هم بزنید، سپس روی گوشت ها خامه را پخش کنید و زیتون سیاه، پیاز و گوجه را روی خامه  بپاشید و بالای آن را با پنیر چدار بپوشید.

۴- سپس مواد را در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه بپزید و تا زمانی که داغ شود جوش بیاد.

نکته: چیپس های مکزیکی با ذرت آماده میشود ( نان های خشک تهیه شده از آرد ذرت)

منبع: وبلاگ آشپزی یک هنر است.

 

ارسال کننده: در تاریخ ۱۰ خرداد ۱۳۹۵ با موضوع: غذاها, مکزیک
نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )