آموزش کوکوی سیب زمینی پاکستانی

کوکو غذای  ایرانی است که شباهت زیادی به املت تخم مرغ یا فریتاتا ایتالیایی دارد اما در پخت کوکو تخم مرغ کمتری به کار میرود . کوکو را با انواع مختلفی سس و سبزی جات سرو میشود که میتواند به عنوان یک غذای اصلی یا پیش غذا سرو شود همچنین میتوانید این کوکوهای خوشمزه را به عنوان یک میان وعده سالم برای کودکان در نظر بگیرید.

زمان لازم:۴۵دقیقه

مواد لازم:

سیب زمینی پخته شده: ۵ عدد

آموزش کوکوی سیب زمینی پاکستانی

پیاز ۱ عدد

تخم مرغ ۲ عدد

آموزش کوکوی سیب زمینی پاکستانی

فلفل قرمز خرد شده ۱/۴ قاشق چایخوری

برگ گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری

آموزش کوکوی سیب زمینی پاکستانی

زیره سبز ۱ قاشق چایخوری

نمک مقدار لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی های پخته شده را خوب چرخ کنید یا رده کنید که نرم و یکدست شود.

دانه های زیره سبز را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید و تفت دهید تا بوی زیره بلند شود ( مراقب باشید زیره را نسوزد ) سپس زیره بو داده ، برگ گشنیز خرد شده ، فلفل قرمز خرد شده ، پیاز خرد شده و مقداری نمک را به سیب زمینی اضافه و خوب مخلوط کنید.

تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال بزنید تا یکدست شود ، داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ، از مایه سیب زمینی مقداری بردارید و با دست به شکل گرد حالت دهید و داخلتخم مرغ بزنید سپس در روغن داغ بیندازید تا سرخ شود.

آموزش کوکوی سیب زمینی پاکستانی

پس از آن که دو طف کوکو ها خوب سرخ شد روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود .

در آخر هم کوکوهای آماده را در ظرف بچنید و با سس و سبزی سرو کنید.

 

ارسال کننده: در تاریخ ۱۱ خرداد ۱۳۹۵ با موضوع: پاکستان, غذاها
نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )