تهیه کباب میگو با سس جامایکایی

از آن جهت که جامایکا کشور است جزیره ای غذاهای دریایی در این کشور طرفداران بسیاری دارد کباب میگو یکی از غذاهای لذیذ این کشور است که با یک سس تند مزه دار میشود.

زمان لازم:۴۰ دقیقه

توضیحات:این مواد برای ۴ نفر مناسب است.

مواد لازم کباب میگو:

میگوپوست کنده :۵۰۰ گرم

تهیه کباب میگو با سس جامایکایی

مواد لازم برای سس:

تهیه کباب میگو با سس جامایکایی

ففل سبز ۲ عدد

۲ حبه سیر خرد شده

۱ قاشق غذا خوری زنجبیل، رنده شده

۲ پیازچه عدد

۱ قاشق غذا خوری آویشن، خرد شده

۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه

۳/۴ قاشق چای خوری جوزهندی

۳/۴ قاشق چای خوری دارچین

۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز

۱ قاشق غذا خوری شکر

۱ قاشق غذا خوری روغن

۳ قاشق غذاخوری سرکه سفید

۲ قاشق غذاخوری سس سویا

۱/۲ فنجان آب پرتقال

۱ عدد آب لیمو ترش

طرز تهیه سس:

فلفل و پیازچه را به سس سویا اضافه کنید و در ادامه شکر، سیر، زنجفیل و سایر ادویجات را اضافه کنید و در پایان آب پرتغال و لیمو را به سس اضافه کنید .

تهیه کباب میگو با سس جامایکایی

طرز تهیه کباب میگو:

میگو ها را در سس قرار دهید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه بماند تا مزه دار شود.

سپس میگو های مزه دار شده را به سیخ بکشید.

تهیه کباب میگو با سس جامایکایی

ماهی تابه چدنی را چرب کرده و می گذاریم داغ شود . سیخ های آماده را روی آن می چینیم تا یک طرف میگوها طلایی شود و بر می گردانیم تا هر دو طرف آنها کاملا بپزند.

 

ارسال کننده: در تاریخ ۱۱ خرداد ۱۳۹۵ با موضوع: جامائیکا, غذاها
نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )