طرز تهیه سالاد پاستا به سبک یونانی+عکس

پاستاها جزء غذاهای ایتالیایی هستند اما این بار پیشنهاد میکنیم یک سالاد پاستا به روش یونانی را امتحان کنید و طعم متفاوت آن لذت ببرید.
زمان لازم برای آماده کردن: تقریبا ۳۰ دقیقه
توضیحات: این مواد برای ۶ نفر در نظر گرفته شده است.

مواد لازم سالاد پاستا:

پاستا۲ و نیم فنجان (خام، پنه یا روتینی)
پیاز قرمز۲/۳ فنجان (حلقه شد)
گوجه فرنگی گیلاسی۱۵ عدد (نصف شده)
خیار۱ فنجان (چهار گوش خرد شده)
زیتون۳/۴ فنجان (حلقه شده)
فلفل سبز۳/۴ فنجان (چهار گوش خرد شده)
پنیر فتا۱ فنجان (خرد شده)

مواد لازم برای سس سالاد پاستا:

سرکه قرمز۱/۳ فنجان
آب لیمو۲ قاشق چایخوری (تازه)
سیر۱ و نیم قاشق چایخوری (ریز شده)
شکر۱ قاشق چایخوری
پونه کوهی۲ قاشق چایخوری (خرد شده، خشک)
روغن زیتوننصف فنجان (فوق بکر)

 

 

 

طرز تهیه سالاد پاستا:

یک قابلمه آب و نمک را به جوش بیاورید . پاستا را در آن بپزید تا به درجه ی پخت مناسب برسد. پاستا را آبکش کنید و در یک کاسه ی بزرگ بریزید تا کمی خنک شود.

طرز تهیه سالاد پاستا به سبک یونانی+عکس

وقتی پاستا خنک می شود سس را درست کنید.

طرز تهیه سس:

در یک کاسه ی کوچک همه ی مواد سس به جز روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. زمانی که با همزن آنها را می زنید روغن زیتون را کم کم به سس اضافه کنید. سس را طبق ذائقه با نمک و فلفل مزه دار کنید.


پیاز قرمز، گوجه فرنگی، خیار، زیتون، فلفل سبز و پنیر فتا را در کاسه ی پاستا بریزید.

طرز تهیه سالاد پاستا به سبک یونانی+عکس

سس را روی پاستا بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند سپس در ظرف پاستا را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و حداقل ۳ ساعت و حداکثر یک شب تا صبح در یخچال بگذارید تا خنک شود. موقعی که خواستید سالاد را سرو کنید دوباره آن را هم بزنید و سالاد را به صورت سرد یا در دمای اتاق میل نمایید.

منبع: وبلاگ آشپری یک هنر است.
ارسال کننده: در تاریخ ۸ خرداد ۱۳۹۵ با موضوع: غذاها, یونان
نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )