طرز تهیه فِیجو آدا، غذای برزیلی

فیجو آدا یکی از غذاهای اصیل و محلی کشور برزیل است که در دستور پخت آن از گوشت و لوبیا استفاده میشود با ما همراه باشید و دستور این غذای برزیلی را یاد بگیرید.

زمان لازم: تقریبا ۴ ساعت

توضیحات: این مواد برای ۴ الی ۵ نفر در نظر گرفته شده است

مواد لازم:

گوشت گاو: ۱کیلو گرم

طرز تهیه فِیجو آدا ، غذای برزیلی

آب پرتغال : یک و نیم لیوان

لوبیا سیاه: ۲ فنجان

طرز تهیه فِیجو آدا ، غذای برزیلی

روغن زیتون: ۴\۱ فنجان

گوجه فرنگی: ۴ عدد

پیاز: ۱ عدد

سوسیس دودی: ۴ عدد

طرز تهیه فِیجو آدا ، غذای برزیلی

سیر: ۵ حبه

گشنیز: ۱ دسته

نمک و فلفل سفید: به مقدار لازم

طرز تهیه:

روغن زیتون را در ظرفی مناسب بریزید سپس گوشت گاو را اضافه کنید و صبر کنید که گوشت تفت داده شود . سپس لوبیا های که از شب قبل در آب خیس کرده اید را به گوشت اضافه کنید، در ادامه گوجه فرنکی خورد شده ، گشنیز، سیر ، نمک و فلفل را اضافه کنید در ظرف را ببنید و اجازه دهید این خوراک با حرارت کم پخته شود پس از نرم شدن گوشت و لوبیا در مرحله اخر پخت آب پرتغال و سوسیس های دودی را اضافه کنید و اجازه دهید مواد  جا بیافتد .

نکته:

در دستور اصلی این غذا از لوبیا سیاه استفاده میشود ،اما در صورت در دسترس نبودن میتوانید از لوبیا قرمز استفاده کنید.

سوسیس دودی در دستور اصلی این غذا از گوشت خوک تهیه شده اما شما میتوانید از سوسیس معمولی استفاده کنید یا این که سوسیس را از دستور حذف کنید.

در صورت تمایل میتوانید هویج و سیب زمینی را نیز به این خوراک اضافه کنید.(در دستور اصلی این مواد وجود ندارد)

این غذا به همراه برنج یا نان سرو میشود.

 

ارسال کننده: در تاریخ ۱۴ خرداد ۱۳۹۵ با موضوع: برزیل, غذاها
نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )