طرز تهیه موساکا، غذای محلی یونان

یونان کشوری در جنوب شرقی اروپاست، موساکا از جمله غذاهای است که در این کشور به شما پیشنهاد میشود، اگر قصد سفر به یونان را دارید این دستور غذایی را از دست ندهید.

زمان لازم برای پخت:

۳۰ دقیقه

توضیحات:

این مواد اولیه برای ۶ نفر مناسب است.

مواد لازم:

بادمجان: ۶ عدد

طرز تهیه موساکا، غذای محلی یونان
گوشت چرخ شده:  نیم کیلو
سیب زمینی: ۵۰۰گرم
فلفل دلمه ای: ۲عدد
پنیر پیتزا ورقه ای:  ۱بسته

طرز تهیه موساکا، غذای محلی یونان
رب گوجه فرنگی: ۲قاشق غذاخوری
سس سفید: ۱/۵ پیمانه

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

در ابتدا بادمجان ها را بشورید و با پوست حلقه حلقه کنید، سیب زمینی ها را نیز پوست بگیرید سپس حلقه حلقه کنید.

مقداری روغن درون تابه برزید و بادمجان ها و سیب زمینی های حلقه شده را در آن تفت دهید.

سپس گوشت چرخ شده را به همراه فلفل دلمه های خورد شده و رب گوجه فرنگی در روغن تفت دهید اجاره آب گوشت بخار شود.

سپس کف ظرف مناسبی را چرب کنید مقداری سس سفید بریزید بعد سیب زمینی های را بچنید در ادامه گوشت چرخ شده را بریزید و سپس بادمجان های حلقه شده را روی گوشت بچینید در پایان پنیر پیتزا و باقیمانده ی سس را روی مواد بریزید.

مواد تهیه شده را در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید و پس از ۳۰ دقیقه غذای شما آماده سرو است.

نکته:

برای تهیه سس سفید، ۱/۵ لیوان شیر را با ۱ قاشق سوپخوری آرد سفید مخلوط کرده روی حرارت کم مرتب هم بزنید تا غلیظ شود بعد یک قاشق کره اضافه کرده و از روی شعله بر دارید.

 

ارسال کننده: در تاریخ ۱۶ خرداد ۱۳۹۵ با موضوع: غذاها, یونان
نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )