طرز تهیه میرزا قاسمی، غذای محلی گیلان

گیلان یکی از استان های شمالی کشور است که از نظر جمعیت رتبه ۱۱ کشور را دارد. از جمله غذاهای محلی این استان میتوان به میرزا قاسمی اشاره کرد.میرزا قاسمی را میتوانید به عنوان یک وعده ناهار یا یک پیش غذا تهیه کنید.

زمان لازم برای پخت:

تقریبا ۲۰ دقیقه

توضیحات:

این مقدار مواد برای ۴نفر مناسب است

مواد لازم:

بادمجان کبابی: ۴الی۵ عدد متوسط

طرز تهیه میرزا قاسمی، غذای محلی گیلان
سیر: یک بوته
تخم مرغ: ۳ عدد

گوجه فرنگی: ۴ عدد

طرز تهیه میرزا قاسمی، غذای محلی گیلان
روغن، نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

پوست بادمجان های کبابی را جدا کنید و بادمجان ها را ساطوری کنید.

گوجه ها را رنده کنید. سپس در یک تابه مقداری ر.غن بریزد سیر های کوبیده شده را به روغن اضافه کنید و مقداری تفت دهید سپس گوجه فرنکی و بادمجان ها را به همراه نمک و فلفل اضافه کنید حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید که ۀب غذا کاملا تبخیر شود.

در مرحله پایانی نخم مرغ ها را اضافه کنید درب ظرف را ببنید تا تخم مرغ ها کاملا پخته شود.

میرزا قاسمی آماده سرو است آن را به همرا نان یا برنج میل بفرمایید.

 

ارسال کننده: در تاریخ ۱۸ خرداد ۱۳۹۵ با موضوع: غذاها, گیلان
نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )