طرز تهیه پلو اسپانیایی در سریع ترین زمان

پلو اسپانیایی در واقع پلویی است سرشار از سبزیجات که با کمی تزئین به یکی از غذاهای مورد علاقه هر کسی تبدیل خواهد شد. مدت زمان لازم برای تهیه این غذای خوشمزه تقریبا ۲۰ دقیقه می باشد.

طرز تهیه پلو اسپانیایی در سریع ترین زمان

 مواد لازم برای پلو اسپانیایی اروز تاپادو:

  • روغن مایع ۱/۴ فنجان
  •  پیاز بنفش خردشده ۱ عدد
  •  سیر خردشده۲ پر
  •  رب گوجه فرنگی  ۱قاشق غذاخوری
  • گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم
  • هویج ریز خردشده ۱/۲ فنجان
  • کشمش ۱/۳ فنجان
  • زیتون سیاه خردشده ۱/۳ فنجان
  • تخم مرغ آب پز خردشده  ۱/۳ فنجان
  • جعفری خردشده ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • برنج سفید به مقدار لازم
  • نخودسبز و ذرت پخته به مقدار لازم

طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو:

۱٫ پیاز را در روغن سرخ می کنیم. وقتی شفاف شد سیر را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.گوشت چرخ کرده را اضافه و سرخ می کنیم. رب را اضافه می کنیم. کمی آب می ریزیم و هویج را اضافه می کنیم و ۵ دقیقه می پزیم.کشمش و زیتون و تخم مرغ آب پز و جعفری را اضافه کنیم. و حرارت را خاموش می کنیم.

طرز تهیه پلو اسپانیایی در سریع ترین زمان

۲٫ گوشت و پیاز و جعفری و تخم مرغ و … را تفت داده و سس گوشت را آماده می کنیم.برنج را با سبزیجات مورد علاقه مثل نخود سبز و هویج و ذرت یا لوبیا سبز، فلفل دلمه ای رنگی خردشده می پزیم.

طرز تهیه پلو اسپانیایی در سریع ترین زمان

۳٫ ابتدا برنج ها و بعد هویج و نخود فرنگی را در ته ظرف گودی بریزید.

طرز تهیه پلو اسپانیایی در سریع ترین زمان

۴٫ برنج و هویج و نخودفرنگی را با هم مخلوط کرده و بعد فشار دهید.

طرز تهیه پلو اسپانیایی در سریع ترین زمان

۵٫ مخلوط برنج و سبزیجات را در ته ظرف فشار دهید.برای سرو یک لایه از برنج و سبزیجات پخته را کف یک کاسه گود می ریزیم.

طرز تهیه پلو اسپانیایی در سریع ترین زمان

۶٫ با قاشق سطح آن را صاف می کنیم.بعد یک لایه مخلوط گوشت روی آن می ریزیم .بعد از برنج یک لایه مخلوط گوشت و دوباره برنج و سبزیجات را ریخته و فشار می دهیم. دوباره برنج روی گوشت ها می کشیم.

طرز تهیه پلو اسپانیایی در سریع ترین زمان

۷٫ کاسه حاوی برنج سه لایه را داخل بشقاب برمی گردانیم. یک ظرف روی کاسه می گذاریم و پلوی سه لایه را داخل ظرف بر می گردانیم.

طرز تهیه پلو اسپانیایی در سریع ترین زمان

۸٫ کاسه را به آرامی از روی مواد برداشته.می توانیم همه غذا را یکجا یا پرس در کاسه های کوچک سرو کنیم.

منبع: آکاایران

ارسال کننده: در تاریخ ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۵ با موضوع: اسپانیا, غذاها
نظر شما چیست؟ ( بدون نظر )